Pot de 140 ml au choix : - Crème glacée Caramel, Brownie Maison - Crème Glacée Vanille de Madagascar, Noix de Pécan - Sorbet à la fraise Senga Sengana - Sorbet Mangue Alphonso d'Inde
L'ardoise servie du lundi au vendredi, le midi uniquement
Après " BENDORF " (67) STRASBOURG, ALSACE, FRANCE // Puis " ROUE LIBRE " (67) STRASBOURG, ALSACE, FRANCE // Puis " BRASSERIE DU GRILLEN " (68) COLMAR, ALSACE, FRANCE // C'est pas UNE..., NI DEUX ..., NI TROIS... C'est QUATRE Brasseries LOCALES et RÉGIONALES désormais ! Oui ! 4 Brasseries " ULTRA-TALENTUEUSES et CRÉATIVES " pour SUBLIMER vos SENS et votre CURIOSITÉ au MERCURE STRASBOURG AÉROPORT // BIENVENUE à la célèbre BRASSERIE " SAINTE CRU " ! (68) COLMAR, ALSACE, FRANCE // COLMAR : la lointaine CONTRÉE proclamée " CAPITALE des VINS d'ALSACE " connue dans le MONDE ENTIER pour sa légendaire BEAUTÉ !
Un voyage exotique garantie avec cette bière blanche de style " Florida Weiss " très fruitée et subtilement acidulée. Elle est légère, estivale et sublimée aux fruits exotiques.
Une jolie dénomination nuageuse pour cette bière blanche d'inspiration "Ricaine " légèrement amère et "strastosphériquement " fruitée. Une promesse de vous envoyer en l'air au moins dans la troposphère supérieure.
Une bière blanche qui est vive et surprenante avec une douceur finement biscuitée, un profil houblonné clairement assumé et des notes fruitées démultipliées...
Une bière blonde légère sublimée par une touche de Gentiane qui pourrait bien vous emmener en randonnée en altitude sur les sommets Vosgiens...
Une étonnante bonne bière estivale qui révèle une forte odeur et saveur de Citron et de Gingembre comme promis. Très gourmande, elle est aussi légère en alcool, fraiche et divinement désaltérante ...
Originale, rafraîchissante et houblonnée. Maltée et croustillante avec une note de Romarin frais.
Une collaboration entre deux univers : la musique et la bière. Maltée et légèrement amère. Une bière à déguster et écouter !
La Tempête du Désert est une tornade de fraîcheur. On hume des senteurs délicates d’agrumes qui s’intensifient vers le fruité puis le floral. Ensuite, les houblons viennent complexifier en imposant une palette aromatique variée et précise : les arômes fruités, auxquels s’ajoutent de belles notes résineuses. L’amertume est présente et se poursuit vers un final plutôt sec et finement malté.
Bière blonde de fermentation basse. Votre ticket pour un tour du monde Strasbourg - Melbourne avec escales à Bangkok et San Francisco. Explosif et exotique...
Pas de surprise, c'est une double IPA, c'est puissant, c'est amer. Délicieusement charpentée, on s’en délecte : une puissance brute, intensément houblonnée, franchement contrastée par des notes d’agrumes plutôt sèches et subtilement résineuses.
Une bière blonde " Triple " de style Belge au houblon Japonais Sorachi Ace au pouvoir hautement aromatique avec une rondeur agréablement maltée.
Une bière blonde forte de style Belge aux notes d'orange et de miel de fleurs d'Alsace aux notes épicées pour une une bière atypique aux sensations uniques.
Une création originale éphémère devenue légendaire... Une bière Triple à l'Abricot " Barrel Aged " élevée 3 mois en fût de COGNAC !
La Cabane à Suc’ est une bière d’inspiration québecoise mariée au style Wee Heavy. C’est donc une Québec Wee Heavy : une bière généreuse, ronde et réconfortante, où le profil malté domine. Une juste sélection de différents malts lui confère des arômes de caramel. Nous y avons incorporé du sirop d’érable pendant la fermentation afin de renforcer ce côté gourmand : presque un dessert ! Pour parfaire la complexité de cette douce recette, nous l’avons affinée en y ajoutant des copeaux de chêne, afin d’équilibrer cette onctuosité tout en lui apportant une dimension barriquée, boisée.
Une vraie bière de caractère ! Une bière ambrée puissante et complexe sur des notes toastées et boisées. Macération de copeaux de whisky pendant 9 jours et élevage en cuve pendant 6 mois pour lui amener une belle finesse.
Les deux brasseries s’unissent le temps d’un brassin afin de de proposer une " Création Originale ". Cette bière brune Bio IPA dans laquelle, les houblons US apportent une amertume et une aromatique délectables à souhait.
Stout Gourmande avec un ajout de Noisette grillées et une pointe de Vanille lors du Brassage.
Robe Noire, arômes de torréfactions, exotisme et légèreté ...
Dernières Bouteilles ! Une bière douce et fruitée avec de l'abricot. Légère, ronde et sans amertume, cette saison est parfaite pour l'arrivée des beaux jours!
Dernières Bouteilles ! Une triple gourmande et douce, relevée par du piment.
Dernières Bouteilles ! Déclinaison de l'Impérial Stout élevée 6 mois en barriques de Whisky. Notes boisées et fumées très présentes.
Unique Bouteille Restante !
3 cl de Picon
Framboise, Mirabelle, Prunelle, Poire Williams
10 cl de Crémant d'Alsace Brut, 4 cl de Vermouth Italien Apérol, un trait d'eau gazeuse, Agrumes...
4 cl de Lillet (Blanc ou Rouge) au choix des apéritifs sur notre carte, 20 cl de Schweppes "Heritage" "Indian" Tonic, le zeste d'un agrume....
4 cl de Gin au choix des apéritifs sur notre carte, 20 cl de Schweppes "Heritage" "Indian" Tonic, le zeste d'un agrume....
A la commande et par personne.
A la commande et par personne.
A la commande et par personne
Framboise, Mirabelle, Prunelle, Poire Williams
A la commande et par personne
A la commande et par personne
Peu de Sucre - Profil sec
Framboise, Mirabelle, Prunelle, Poire Williams
Une Bière IPA : Volontairement vraiment très faible en alcool ... 0,9 % Une bière inspirée d'une séquence télévisuelle devenue culte " La Bamboche c'est Terminé ! " citation préfectorale. Adieu Ripaille et Débauche !
Cerise, Citron, Framboise, Grenadine, Menthe Verte, Orgeat, Pêche
Cerise, Citron, Framboise, Grenadine, Menthe Verte, Orgeat, Pêche
Un Perrier et sa Tranche de Citron
Cerise, Citron, Framboise, Grenadine, Menthe Verte, Orgeat, Pêche
Cerise, Citron, Framboise, Grenadine, Menthe Verte, Orgeat, Pêche
Cerise, Citron, Framboise, Grenadine, Menthe Verte, Orgeat, Pêche
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